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沙律大龙虾的做法

2018-09-15 10:32:24

菜名:沙律大龙虾主料:澳洲龙虾1只(重约1.5千克),苹果2只,蜜瓜1只,甜橙1只,黄瓜1根。配料:卡夫奇妙酱1瓶,三花淡奶15克,炼乳1听。做法:1、用绳子把龙虾须、爪系住,上笼蒸20分钟后取出龙虾肉。2、将苹果、蜜瓜去皮切成2厘米见方的丁。3、将卡夫奇妙酱倒入一容器内,投入三花淡奶拌匀后再倒入炼乳,拌匀放在冰箱里冰1小时。4、将(2)投入(3)里拌匀放在腰盘里,将龙虾头和尾取出分别放在腰盘两端,腰盘中间放水果,将龙虾肉放在水果上,再用裱花袋装沙律酱裱在龙虾肉上,甜橙、黄瓜切薄片围边即成。特点:色鲜艳,水果清香。>>

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