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番茄牛肉怎么做好吃开胃爽口的汤菜

2018-06-12 14:29:13

牛肉口感极佳,营养又丰富,颇受人们喜欢。下面要给大家分享的内容是:番茄牛肉怎么做好吃 开胃爽口的汤菜,一起来看下吧!

首先来看下番茄牛肉怎么做好吃:

材料:

牛肉,西红柿

番茄牛肉怎么做好吃开胃爽口的汤菜

,洋葱,食盐,蒜,水,黄油,黑胡椒等

步骤:

1.牛肉切大块、洋葱切小丁、西红柿切块、大蒜拍下

2.锅放在中火倒入黄油融化

3.倒入洋葱碎黄油完全融化,煸炒出香味

4.倒入牛肉块,煸炒

5.直至牛肉变色加入黑胡椒碎、盐

6.倒入两杯热水,转小火 盖盖慢炖,有时间可以慢慢炖,也可以转到高压锅或者电炖锅里炖,直至牛肉八成熟即可

7.倒入西红柿,先开大火

8.开锅转小火,炖制西红柿完完全全的溶解在肉汁内,可以根据自己喜好,收汁或者留多点汁

9.这个西红柿炖牛肉可以拌饭、拌面,汤汁酸香无敌,肉鲜香入味,尤其西红柿的补血养颜的功效甚好,牛肉因为吸足了番茄的味道更为入味嫩香

以上主要介绍了番茄牛肉怎么做好吃,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于牛肉的相关知识。

牛肉的保存方法

1.牛肉如果在两天内吃完,可放在冰箱冷藏室保存。

2.如果肉量较多,要冷冻最好将牛肉切成小块状,放入冷冻室保存,每次食用时取出一小块解冻即可。一般来说,冷冻的牛肉口感比冷藏的牛肉质量稍差。

3.也可以将牛肉制成酱牛肉,因为其中含有盐分,放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。

牛肉的制作技巧

将牛肉若干大块,用清水洗净,入清水锅煮至半熟,加用纱布裹包的大茴香、丁香、橘皮、姜片、砂仁、肉桂的香料包和酱油、白糖、盐适量,及煮肉老汤,烧沸后,转用小火焖4小时左右,至牛肉成熟、入味即成。

以上就是关于:番茄牛肉怎么做好吃 开胃爽口的汤菜的分享,希望对你有帮助。

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