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家常菜糖醋藕条

2018-10-11 22:33:48

主料

莲藕 :200水 :0.5碗

辅料油 :适量 番茄酱 :3汤匙 绵白糖 :30 中筋面粉 :30白芝麻 :适量盐 :适量米醋 :2汤匙

具体步骤 第一步1.全部食材 第二步2.莲藕去皮洗干净后切条 第三步3.面粉、水混合一起搅拌均匀成面糊状 第四步4.莲藕条放在面糊里均匀的裹满面糊备用 第五步5.锅中油烧六成热放入藕条 第六步6.炸成金黄色即可 第七步7.用漏勺捞出控油 第八步8.放入盘中 第九步9.另起锅放少量油下如绵白糖电磁炉800w火力(中火)把糖溶化 第十步10.再下如白芝麻、米醋、番茄酱炒匀 第十一步11.将炸过的藕条倒入锅里 第十二步12.快速翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧1、藕条尽量切的均匀一些,这样可以熟的均匀2、可以根据自己的口味适当的调整糖醋的比例

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