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美味的大盘鸡怎么做好吃又简单,做法图解分享,柴火上的香味

2018-11-06 19:30:20
美味的大盘鸡怎么做好吃又简单,做法图解分享,柴火上的香味 大盘鸡是一道充满浓郁西北风味的菜品。主要食材是鸡块、土豆等,麻辣爽口的鸡肉搭配软糯的土豆,味道极鲜极棒。小编可是对这道菜想了很久哦,亲们是不是也想尝尝它的味道呢?我们一起来做一做吧。更多详情人看过 >收藏 关于土豆的做法主料 土豆 :3只 萝卜 :3只 鸡腿 :2只紫洋葱 :1个 辅料盐 :适量生抽 :适量料酒 :适量 姜 :1块油 :适量老抽 :适量葱 :1段蒜 :5粒 具体步骤 步1.鸡腿洗净; 第二步2.剁成小块; 第三步3.锅中加入清水,鸡腿,煮开; 第四步4.煮5分钟,关火; 第五步5.捞出晾凉,用温水洗几遍,去除浮沫; 第六步6.葱姜蒜备用; 第七步7.炒锅加油,加白糖,白糖烧至融化,出现红色泡泡; 第八步8.倒入鸡块翻炒; 第九步9.加入葱姜蒜煸炒香,烹入料酒,老抽,生抽,加入清水,盐烧开,小火炖煮20分钟; 第十步10.此时准备蔬菜,洋葱洗净切片; 第十一步11.土豆去皮切滚刀块; 第十二步12.胡萝卜去皮切滚刀块; 第十三步13.鸡腿炖好,加入土豆胡罗卜,继续炖; 第十四步14.炖至土豆胡萝卜熟透,加入洋葱炖一会儿,洋葱稍软即可; 第十五步15.大盘鸡,出锅啦!烹饪技巧鸡腿焯水去除血沫。
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